Kahramanmaraş Dondurma ÇalıştayıDoğu Akdeniz Kalkınma

-

Kahramanmaraş Dondurma ÇalıştayıDoğu Akdeniz Kalkınma Ajansı ve Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi işbirliği ile Kahramanmaraşta 25 Mayıs 2016

Kahramanmaraş Dondurma ÇalıştayıDoğu Akdeniz Kalkınma



Kahramanmaraş Dondurma ÇalıştayıDoğu Akdeniz Kalkınma Ajansı ve Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi işbirliği ile Kahramanmaraşta 25 Mayıs 2016 tarihinde Dondurma Çalıştayı düzenlenecektir. Çalıştay Ramada Otelde icra edilecek olup 10.00 17.00 saatleri arasında gerçekleştirilecektir.Kahramanmaraş dünyada adı dondurma ile yan yana anılan iki şehirden birisidir. Ahir Dağının eşsiz flora ve hayvan varlığı bu dondurmayı benzersiz kılar. Bu coğrafyaya özgü kekik keven sümbül ve çiğdem gibi çiçeklerle beslenen keçilerin eşsiz kıvam ve aromaya sahip sütleri ve olağanüstü bir cömertlikle topraktan fışkıran yabani orkide çiçeklerinin yumru köklerinden elde edilen mucizevi salep Maraş Dondurmasına taklit edilmesi imkânsız olan bir lezzet hoş koku ve kıvam sağlar.Kahramanmaraşta faaliyet gösteren 20 civarında dondurma üreticisi önemli bir endüstri kolunun oluşmasını sağlamıştır. 2010 yılından bu yana devlet desteklerinin de etkin kullanımı ile dondurma sektöründe büyüme eğilimi göze çarpmaktadır.Düzenlenecek çalıştay ile sektörün önemli paydaşları bir araya gelmektedir. Dondurma sektöründe ülkemizde ve Dünyada söz sahibi akademisyenler firma temsilcileri ve üreticilerin sunumları ile katkı sağlayacağı çalıştayın konu başlıkları Maraş Dondurması Makineleşme ve Yeni Üretim Teknikleri Ambalaj ve Yan Sanayi Gıda Güvenliği Tanıtım ve Pazarlamadan oluşmaktadır.Çalıştay ile Üniversite Kamu- Özel Sektör işbirliği en üst seviyeye çıkartılarak dondurma sektörünün mevcut sorunlarının giderilmesi ve yeni teknolojilerin transferiyle sektörün daha ileri seviyelere getirilmesi amaçlanmaktadır.




Sosyal Medya'da Paylaş
Facebook Yorumları
Görüş Bildir